När jag satt på biblioteket en dag o kollade i lite böcker hittade jag ett recept på Kolatrianglar.
I lördags gjorde jag dem och de blev såå goda, ni måste bara testa dem.:)
Långpanna Botten
Bakplåtspapper 200 g Smör
3 dl strösocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
4 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Kola
2 dl grädde
2 dl strösocker
0,7 dl ljus sirap
100 g mörk choklad (jag tycker det är godast med 70-80 %)
100 g smör
Jag toppade med sötmandel men det går att toppa med vad som
Det är även gott att äta med glass eller grädde:)
- Sätt ugnen på 150 grader.
Smält smöret i en kastrull.
Lägg sockret i en bunke och häll det smälta smöret över. Rör ihop det ordentligt med en elvisp.
Tillsätt äggen lite i taget och sedan de torra ingredienserna som du blandat samman i en bunke brevid.
Klä långpannan med bakplåtspapper och häll sedan i smeten.
Grädda kakan i 25 minuter och ta ut kakan, tryck ner kanterna så kaka blir platt och låt den svalna under bakduk.
- Kola
Koka upp grädde, sockret och sirap i en kastrull.
Blanda sedan i chokladen och koka upp till 110-114 grader så det blir en kola.
Rör i smöret.
Bre sedan kolan över kakan och häll på eventuell topping och sätt sedan kakan i kylen så att kolan blir fastare.
Dela upp kakan i bitar och sedan går den att ätas. :)
Kommentera