Längesedan jag bakade, men det har liksom inte blivit av.. Har haft så mycket i skolan så jag får skylla på det.
Häromdagen hade jag iallafall några kompisar så då bakade jag denna kaka. Enkel och god.
Görs antingen i en rundform eller i en långpanna och skärs i rutor. Även supergod att ringla choklad och äta grädde till. Här har ni iallafall receptet:
1 ägg Kokostosca:
2 dl socker 50 g smält smör
4 dl vetemjöl 2 dl kokos
2 tsk bakpulver 4 msk vispgrädde
2 dl standardmjölk 1 dl strösocker
100 g smält avsvalnat smör ½ dl sirap
3-4 äpplen
¤ Sätt ugnen på 200 grader och klä en form. (Väljer du att köra i en långpanna så dubblar du receptet)
¤ Vispa ägg och socker poröst med elvisp. Blanda undertiden vetemjöl och bakpulver i en annan skål och rör sedan ner i äggsmeten tillsammans med mjölken och smöret.
¤ Skala och skiva äpplena tunt. Häll hälften av smeten i formen, lägg på ett lager äppelskivor och sedan resten av smeten. Grädda i ca. 15 minuter
¤ Blanda undertiden ihop Kokostoscan i en kastrull och låt sjuda några minuter.
¤ Ta ut kakan, bred på smeten och grädda ytterligare ca 15 minuter.
Klar att avnjutas!
